Recept vychází z brožurky Francouzská domácí kuchyně Vlasty Lavalové, která vyšla v roce 1989 a byla jedním z prvních poslů francouzského vaření u nás. Zub času svazku neublížil: tohle jídlo bylo, je a pořád bude geniální. 

Recept na ni najdete v kuchařce Mrkev, dýně a cuketa.