0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Restaurací roku se stala olomoucká Entrée!

Restaurací roku se stala olomoucká Entrée!
sdílet:
Známe TOP 10 restaurací České Republiky! Které podniky letos uspěly v tradiční anketě Maurerův výběr Grand Restaurant?

Každý rok jsou na přelomu listopadu a prosince vyhlášovány nejlepší restaurace České republiky podle výsledků nezávislé ankety Maurerův výběr Grand Restaurant. Hodnocení vytváří široká veřejnost prostředníctvím tajného hlasování na webových stránkách, pomocí mobilní aplikace či papírového dotazníku. Hodnotí se nejen jídlo, ale i kvalita obsluha a vzhled interiéru. Z těchto kategorií pak vzniká absolutní vítěz tak, že je sečtena 2x známka za jídlo (protože o to nejvíce jde), 1x za obsluhu a 1x za interiér a to vyděleno čtyřmi. Výsledné známky jsou pak platné po celý následující rok až do vyhlášení výsledků následujícího ročníku Grand Restaurant. Další částí ankety je i hodnocení odborníků v gastronomii (šéfkuchaři, food kritici, experti).

Slavnostní vyhlášení XXII. ročníku celostátní ankety proběhlo ve čtvrtek 30. 11. 2017 v moderním showroomu Mercedes-Benz na pražském Chodově.

Absolutním vítězem se stala olomoucká restaurace Entrée. Ta svého úspěchu dosáhla mimo jiné díky šéfkuchaři Přemku Forejtovi, který v minulosti vařil například v londýnské michelinské restauraci L'Autre Pied a dva roky v brněnské KOISHI fish & sushi. Na místě druhém se umístila jedna ze tří restaurací s michelinskou hvězdou v České republice, Radisson Blu Alcron hotel, Alcron v čele s šéfkuchařem Romanem Paulusem. Třetí příčku obsadila Terasa U Zlaté studně, za jejíž úspěchem nestojí nikdo jiný než Pavel Sapík. Z mimopražských restaurací se do první „desítky“ dostal například Miura Hotel z Čeladné, brněnský Pavillon nebo Chateau Mcely, Piano Nobile.
 

TOP 10 restaurací 2018 (celkově):

1. Entrée (Olomouc)
2. Radisson Blu Alcron hotel, Alcron (Praha 1)
3. Terasa U Zlaté studně (Praha 1)
4. Radisson Blu Alcron hotel, La Rotonde (Praha 1)
5. Miura hotel (Čeladná)
6. Pavillon (Brno-střed)
7. Four Seasons hotel, CottoCrudo (Praha 1)
8. Chateau Mcely, Piano Nobile (Mcely)
9. Bellevue (Praha 1)
10. Grand Cru (Praha 1)
 

TOP 10 restaurací 2018 (experti):

1. Radisson Blu Alcron hotel, Alcron (Praha 1)
2. La Degustation Bohême Bourgeoise (Praha 1)
3. Grand Cru (Praha 1)
4. Bellevue (Praha 1)
5. Terasa U Zlaté studně (Praha 1)
6. Kalina cuisine & vins (Praha 1)
7. V Zátiší (Praha 1)
8.-9. Field (Praha 1)
8.-9. Pot-au-feu (Praha 1)
10. La Finestra (Praha 1)
 

Další výsledky najdete na www.grandrestaurant.cz.

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...

Obchod Apetit