0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Cheesecake Čierny les

Cheesecake Čierny les

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 3
Do hodiny Velmi snadné

Suroviny

Korpus:

250g kakaových sušienok

130g masla

 

Plnka:

1 balíček želatíny do krému

250g syru Philadelphia Original

165g kryštálového cukru

1 PL citrónovej šťavy

400ml smotany na šľahanie 33%

680g pohár višňového kompótu

 

Poleva:

šťava zachytená z kompótu

3 PL cukru

2 PL kukuričného škrobu

1 PL pomarančového likéru Grand Marnier

 

1. Sušienky spracujte v mixéri alebo podrvte na jemno. Pridajte rozpustené maslo a zmiešajte. Zmes rovnomerne natlačte do formy, vytvorte aj okraje. Odložte do chladničky na 30 minút.

 

2. Medzitým vysypte želatínu do malého hrnca a nechajte napučať. Vo väčšej nádobe vymiešajte syr Philadelphia s cukrom a citrónovou šťavou do hladkej zmesi. 

 

3. Vyšľahajte šľahačku a pridajte k syrovej zmesi. Napučanú želatínu opatrne zahrievajte, kým sa nerozpustí. Rozmiešajte v nej lyžicu krému a tak pridajte do misky so zvyšným krémom.

 

4. Višňový kompót zlejte cez sitko, šťavu zachyťte do nádoby. Ak treba, višne vykôstkujte a osušte papierovými utierkami.

 

5. Na vychladený korpus rozotrite 1/3 syrovej zmesi, poukladajte polovicu višní a postup zopakujte s tým, že skončíte syrovou zmesou na vrchu. Odložte do chladničky.

 

6. Na prípravu polevy zmiešajte v hrnci šťavu z kompótu, cukor a škrob. Zohrievajte, kým poleva nezovrie a nezhustne. Primiešajte pomarančový likér. Nechajte 10 minút vychladnúť.

 

7. Polevu vylejte na cheesecake a krúživými pohybmi opatrne rozlejte po celom povrchu. Nechajte cez noc vychladiť.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč