Rozmarýnovo-citrónový cheesecake

Rozmarýnovo-citrónový cheesecake

Hodnocení receptu
Průměr: 4.6 ()
Snadné

Suroviny

Korpus:

150 g kakaových sušenek

80 g másla

Náplň:

2 balení sýru Philadelphia

120g jiného smetanového sýru

250 g polotučného mekkého tvarohu

1 lžíce krystalového cukru

2 lžíce javorového sirupu

1 sáček vanilkového cukru

šťáva a kůru z jednoho citrónu 

3 vejce

větvička nakrájeného rozmarýnu

hrst rozinek

Korpus:

Kakaové sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu natlačíme na dno pečící formy. 

Náplň:

Troubu si předehřejeme na 160 °C. Všechny smetanové sýry, tvaroh, javorový sirup, cukr krystal i vanilkový cukr, vložíme do kuchyňského robotu a necháme smíchat. Po spojení přidáme citrónovou kůru a šťávu, poté postupně přidáváme vejce. Až se směs dokonale promísí, pridáme čerstvý nakrájený rozmarýn a hrst rozinek. Vzniklou náplň nalijeme na sušenkový korpus a dáme péct zhruba na 60 minut. 

Po upečení ozdobíme glazovanými kolečky citrónu, větvičkami rozmarýnu, mandlovými pusinka nebo čímkoli jiným, tak aby se cheesecake líbil :) 

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...
  • Jak na to

3 tipy na rychlé jednohubky na špejli

Obyčejné jednohubky z pečiva a pomazánky známe všichni. Modernější alternativou jsou kanapky ze zeleniny a hummusu či lehké tvarohové pěny. Znáte ale jednohubky na špejli?   ...

Obchod Apetit