0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zelené jarní minicheesecaky s čajem matcha a pistáciemi

Zelené jarní minicheesecaky s čajem matcha a pistáciemi

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Suroviny

Korpus:
50g sušenek
25g mletých mandlí
25 g másla

Náplň:
375 g sýru Philadelphia
2 vejce
4 PL moučkového cukru
3 ČL čaje matcha
4 PL nadrobno nasekané bílé čokolády

Na ozdobení:
Hrst pistácií
Špetka soli
2 PL třtinového cukru
1/2 ČL prášku z červené řepy
100g másla
40g moučkového cukru
1. Necháme rozpustit třtinový cukr (spolu se solí a troškou vody), přihodíme nasekané oříšky. Po pár minutách, až směs zkaramelizuje, nalijeme na pečící papír a necháme vychladnout. 2. Ze změklého másla, rozdrobených sušenek a mletých mandlí vytvoříme směs, kterou plníme dna košíčků na muffiny. 3. Smícháme sýr, vejce, cukr, čaj matcha a kousky bílé čokolády a směs lijeme na připravené korpusy. 4. Pečeme ve vodní lázni v troubě předehřáté na 160°C asi 25 min. 5. Po vychladnutí minicheesecaky zdobíme připravenými oříšky a polevou, kterou připravíme vyšleháním másla, moučkového cukru a prášku z červené řepy.

Apetit magazín

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá
  • Tipy a triky

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Víte, co mají společného stékaný dort, makronky a čokoládové fondue? Ano, je to ganache. Původně šlo o francouzskou nadávku, dnes tento pojem označuje čokoládu rozpuštěnou ve smetaně, kterou lze v cukrařině využít na mnoho způsobů. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit