Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

AD
Fillia restaurace
ZDROJ: Dubai Economy and Tourism
sdílet:

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké kulturní kořeny.

Orfali Bros Bistro: Kulinární inovace v srdci Dubaje

Orfali Bros Bistro, založené třemi bratry Mohammadem, Wassimem a Omarem Orfali, je výrazem jejich společné vášně pro inovativní kuchyni, která mísí tradiční chutě Blízkého Východu s moderními technikami. Tato restaurace získala titul Nejlepší restaurace na Blízkém východě a v severní Africe za roky 2023 a 2024, což je výsledek jejich úsilí. Orfali Bros nabízí řadu inovativních pokrmů, jako jsou hovězí knedlíčky shish barak připravené v gyoza stylu, losos s misem a krémovým tahini, či torrijas Umm Salah, francouzský toast ve španělském stylu s kořeněným nádechem. Toto bistro je důkazem, že kreativita a kvalita může být spojena v jedinečný gastronomický zážitek.

Skryt pre seznam
Orfali Bros bistro
ZDROJ: Orfali Bros bistro
Skryt pre seznam

Fi'lia: Průkopnická ženská restaurace s italským dědictvím

Fi'lia, první restaurace v regionu vedená kompletně ženským týmem, nabízí autentickou italskou kuchyni obohacenou o středomořské vlivy. Šéfkuchařka Celia Stoecklin a její tým zde připravují pokrmy podle receptů, které byly předávány z generace na generaci. Fi'lia, situovaná v 70. patře hotelu SLS Dubai, nabízí impozantní výhled na dubajské panorama včetně ikonické Burj Khalifa. Interiér restaurace je navržen pro pohodlné stolování uvnitř i venku a zdůrazňuje moderní středomořský šarm s pizza barem a měděnými pecemi jako centrálními prvky. Fi'lia je místem, kde se snoubí kulinářská kreativita, řemeslná zručnost a komunitní duch.

Skryt pre seznam
ženská restuarace Filia
ZDROJ: Dubai Economy and Tourism
Skryt pre seznam

Arabian Tea House: Tradiční emirátská pohostinnost

Arabian Tea House, jedna z mála restaurací v Dubaji, která uchovává atmosféru tradiční emirátské kultury, nabízí autentický zážitek z dubajské pohostinnosti. Tato čajovna, založená v roce 1997, je známá svým důrazem na kvalitu a autenticitu, s pokrmy připravovanými z nejlepších surovin z vlastní farmy. S její pomocí hosté mohou prozkoumat bohatou paletu tradičních emirátských chutí v prostředí, které připomíná kouzlo starého světa. Arabian Tea House je oázou klidu, kde lze najít jak pokrmy pro každodenní stolování, tak speciální příležitosti.

Skryt pre seznam
Arabian Tea house
ZDROJ: Dubai Economy and Tourism
Skryt pre seznam

Saaba Cafe: Fusion kulinářství v historickém prostředí

Saaba Cafe, umístěná v historické části Dubaje v hotelu Al Seef Heritage Hotel, nabízí moderní fúzi tradiční blízkovýchodní kuchyně s mezinárodními prvky. Kavárna slibuje kulinářskou cestu, kde se snoubí tradiční chutě s moderními technikami. Nabídka zahrnuje pokrmy, které oslavují bohatou kuchyni Blízkého východu, zatímco zahrnují globální vlivy pro vytvoření jedinečného gastro dobrodružství. Sabaa Café se v noci proměňuje v oázu klidu s výhledem na třpytící vody Dubai Creek, což přispívá k nezapomenutelnému zážitku.

Skryt pre seznam
Saaba Cafe
ZDROJ: Dubai Economy and Tourism
Skryt pre seznam

Apetit magazín

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové
  • Jak na to

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové

Italové mají k vaření těstovin velmi odpovědný přístup. Správně uvařené těstoviny jsou totiž „al dente“ – tedy tak, aby byly na skus pevné. Pokud jsou měkké a nekladou při skousknutí žádná odpor, někde jste udělali chybu. Jestli chceste...
Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů
  • Zdraví a výživa

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů

Mikroplasty jsou všechny plastové částečky nejrůznějších velikostí menší než pět milimetrů.  Vznikají rozkladem plastů a pronikají i do potravního řetězce. Podle nedávné studie bylo na přítomnosti mikroplastů pozitivně testováno 90 %...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč