Těstoviny v osvěžujícím pojetí
Suroviny pro 4 osoby
- kůra ze 3 citronů, nejlépe bio
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 lžička citronové šťávy
- 320 g těstovin penne Barilla
Postup
- Citronovo kůru, smetanu ke šlehání a žloutky promíchejte, osolte, opepřete a zahřívejte za stálého míchání nad horkou vodní lázní asi 5 minut do zhoustnutí.
- Sejměte a přidejte strouhaný parmazán a lžičku citronové šťávy a promíchejte s právě uvařenými penne. Na talířích ozdobte hoblinami parmazánu.
Barilla je č. 1 na těstoviny a omáčky v Itálii. Pro více informací navštivte www.barilla.cz
