![Ratatouille s bazalkou Ratatouille s bazalkou](/sites/default/files/styles/full_screen/public/ratatouille_2.jpg)
ZDROJ: Apetit
Ratatouille s bazalkou
Základem téhle opečené středomořské směsi zeleniny jsou rajčata, papriky, lilky a cukety. Důležitý je i česnek, olivový olej a bylinky. My jsme do směsi bylin zařadili i bazalku, ovšem kvůli ní se francouzští kuchaři hádají – někteří tvrdí, že bez ní není ratatouille, jiní říkají, že její výrazná chuť vše přebije. Recept najdete zde.