Vypadá jako umělecké dílo, ale jeho přípravu zvládnete i v domácích podmínkách. Upečte si s cukrářem dort pro všechny, které máte rádi…
Jaroslav Valášek spolu se svojí přítelkyní Renátou Lukášovou pečou ty nejkrásnější dorty, jaké si jen umíte představit. V Praze si nedávno otevřeli cukrářské studio Reja, kde vedou kurzy cukrařiny pro veřejnost (www.rejadorty-praha.cz). V únorovém Apetitu vás naučí upéct vláčné piškotové těsto, vyšlehat ze žloutků lehký krém tak, aby se nesrazil a byl nadýchaný, temperovat čokoládu v domácích podmínkách a připravit z ní efektní dekorace na ozdobu dortu.
Upečte si čokoládový dort se šampaňskou pěnou a čerstvým ovocem podle únorového Apetitu. S fígly cukráře Jaroslava Valáška to zvládnete i vy!
