0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Degustační večeře s ryzlinky

Degustační večeře s ryzlinky
sdílet:
17. 6. | Restaurant Zinc v Hilton Old Town připravila šestichodovou večeři a ochutnávku německých ryzlinků. Celým večerem nás bude provázet paní Laura Dreher, zástupkyně vinařství Markus Molitor.

Kombinace vín a pokrmů připravili šéfkuchař Ari Munandar se sommeliérem Lukášem Nádvorníkem.

Menu:

  • Sašimi s tuňákem a lososem, zázvor, pažitka, bílá ředkev a dresink ponzu
  • Kuřecí polévka s kokosem a citronovou trávou, pečené briošky a cibulové máslo
  • Suflé s houbami a camembertem, holandská omáčka s lanýžovým olejem, špenátové pyré s petrželkou
  • Pečené jehněčí žebírko, glazírovaná mladá zelenina, bramborový fondant, jus z červeného vína a levandule
  • Ananasové carpaccio, mascarpone a zabaglione, čerstvé lesní plody a sirup z limetek
  • Teplý koláč s jablky a šafránem, sorbet ze zeleného jablka
Co: Degustační menu
Kdy: 17. 6. 2010 od 19 hodin
Kde: Zinc v Hilton Old Town, V Celnici 7, Praha 1
Za kolik: 1650 Kč
Info: www.hiltonpragueoldtown.com

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč