Co: Oslavy čínského Nového roku v hotelu Mandarin Oriental
Kdy: Do 8. února 2009
Kde: Hotel Mandarin Oriental, Nebovidská 459/1, Praha 1
Info: www.mandarinoriental.com
Předkrmy
- Pečená kachna na lůžku salátů doplněná vaječnými nudlemi – 340 Kč
mandarinkové měsíčky, mandlová rýže s vinegratem
- Smažené tygří krevety na toustu – 380 Kč
marinované krevety na toustu přelité sladkokyselou omáčkou
- Smažené jarní taštičky – 450 Kč
plněné humrem, skleněnými nudlemi a okurkou
- Mixovaný dim sum košíček – 420 Kč
dušená vepřová žebra, vepřové a krevetové shiu mai, křupavý krevetový wonton
- Krevetová polévka – 380 Kč
servírovaný průzračný krevetový vývar doplněný skleněnými nudlemi
Hlavní jídla
- Pečená pekingská kachna – 480 Kč
doplněná okurkou a jarní cibulkou, přelitá hoisin omáčkou
- Kuřecí kung pao – 450 Kč
smažené kuřecí kousky s kešu oříšky, čerstvým chilli a sójovou omáčkou
- Smažené vepřové plátečky – 450 Kč
doplněné sladkokyselou omáčkou, cibulkou a hráškovými lusky
- Smažené tygří krevety – 520 Kč
smažené celé krevety s kořeněnou solí, chilli a jarní cibulkou
- Dušená pražma – 580 Kč
doplněná zázvorem a jarní cibulkou, sezamovým olejem a sójovým přelivem
Dezerty
- Smažené kousky banánů – 290 Kč
karamel, maracujová omáčka, zmrzlina ze zeleného čaje
- Sago perly v kokosovém mléce – 290 Kč
doplněné liči
