0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pohoštění s vůní Orientu

Pohoštění s vůní Orientu
sdílet:
Plánujete firemní akci nebo narozeninovou oslavu, ale nevíte, jakým jídlem potěšit své hosty? Nabídněte jim hostinu složenou z lahůdek, které vám až na místo přivezou a naservírují ženy z Ethnocateringu.

Mísy plné neobvyklých vůní


Ethnocatering je projekt komunitního centra InBáze, které pomáhá cizincům. Jídla s chutí Orientu vaří a pečou ženy-migrantky z Gruzie, Arménie, Afghánistánu a dalších zemí. Z jejich domovů je vyhnala válka nebo nepříznivá politická situace. Dobroty připravují tak, jak je zvykem v jejich zemích. Tradiční recepty jsou pro nás plné neobvyklých názvů a přísad. K nejoblíbenějším jídlům Ethnocateringu patří chačapuri (koláč z kynutého těsta se slaným sýrem) a velmi sladká baklava s ořechy a medem. Vybírat můžete z jednotlivých pokrmů i návrhů celých menu. Záleží jen na vaší chuti a finančních možnostech. Raut s vůní Orientu si můžete objednat na www.ethnocatering.cz.

Ethnosandwich


Od podzimu připravují ženy z Ethnocateringu také čerstvé sendviče, které dodávají do kaváren. Vybírat můžete ze čtyř druhů domácího pečiva s náplněmi, které se inspirovaly etnickou kuchyní (afghánský kebab, gruzínské kuře, iránský lilek a arménský mátový tvaroh). Ethnosandwich můžete ochutnat například v tvůrčí kavárně Vypálené koťátko v pražských Dejvicích. A pokud už se tam na sendviče vypravíte, nenechte si ujít ani arménský medovník s vlašskými ořechy, je vynikající!

Připravila Jana Kopřivová
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit