0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Seriál o mase: Jehněčí krk

Seriál o mase: Jehněčí krk
sdílet:
Tento díl jehněčího masa vás překvapí příznivou cenou a výbornou chutí. Zkuste ho jednoduše upéct v troubě nebo si ho dejte jako pilaf.

Jehněčí krk se nachází na hřbetu mezi předníma nohama a hlavou jehněte. Je pravidelně mramorovaný tukem, což zajišťuje jeho výjimečnou šťavnatost. Spolu se žebírky patří krk mezi nejlevnější díly jehněčího masa. Za kilogram zaplatíte 115 až 150 Kč (podle toho, jestli kupujete krk v celku, nebo vykostěný). Za maso v biokvalitě si trochu připlatíte. Krk je protkaný tukovými vrstvičkami, a proto se perfektně rozpeče a nevysuší se, ani když ho nakrájíte na kostky. Je ideální na pečení i do ragú. Pro už zmíněný vyvážený poměr tuku a masa se skvěle hodí na mletí. Z mletého jehněčího pak můžete dělat kebab, různé karbanátky nebo třeba výbornou musaku.

Vše o jehněčím krku a recepty na dvě snadná jídla
z něj najdete v červnovém Apetitu.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč