Seriál o mase pokračuje. Tentokrát vám časopis Apetit představí vepřovou krkovici.
Krkovice má své fanoušky i odpůrce. Někdo ji označuje za šťavnatou a plnou chuti, jiný za prorostlou a tučnou ‚flákotu‘. Červencový Apetit vás přesvědčí, že se jedná o zajímavý kus masa, a k tomu nabídne dva chutné recepty – krkovici podle Magdaleny Dobromily Rettigové a živáňskou pečeni.
Jak nakoupit a připravit krkovici vás naučí kuchař Václav Frič v červencovém vydání časopisu Apetit.
