0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Fish and Chips

Fish and Chips

Hodnocení receptu
3.3 / 5. Počet hodnocení: 17
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2522 kcal
Bílkoviny 101 g
Sacharidy 359 g
Tuky 68 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Těstíčko
mouka 200 g
cukr 1 PL
pivo světlé 4 PL
sůl ¼ ČL
žloutek 2 ks
mléko 6 PL
voda 6 PL
bílek 2 ks
Hranolky
brambory 1 kg
rostlinný olej
na smažení
Ryba
rybí filé 1 kg
worchestrová omáčka
citronová štáva
hořčice
mouka

Těstíčko: Do mouky smíchané s cukrem, přimíchat pivo, sůl a žloutky. Dobře zamíchat. Přilít smíchané mléko s vodou. Míchat, až je těstíčko hladké. Nechat odležet po 30min. Našlehat bilky a lehce zamíchat do těstíčka.

Hranolky: Oloupat brambory, nakrájet je na 1cm proužky a nechat je namočené ve vodě. Rozehřat olej na 160stupnůC. Vyndat brambory z vody, dobře osušit a dat je do oleje. Až jsou usmažené, nechat je okapat. Zvýšit teplotu oleje na 180stupnůC, přidat brambory a smažit, až jsou hnědé a křupavé. Vyjmout, osušit na papírovém ubrousku a posolit.

Ryba: Omýt a usušit rybu, okořenit a obalit v mouce. Namáčet rybu po částech v těstíčku a smažit v oleji po hranolkách asi 4-5min. do zlatohněda. Vylmout a osolit. Podavat s octem.

 
Autor: lucie86

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč