Festival MilkParade 2016, pořádaný projektem na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus, si pro vás nachystal originální recepty od šéfkuchaře Michala Nikodema. Pokud některý z nich vyzkoušíte, následně ho vyfotíte a pošlete na email [email protected], máte navíc šanci vyhrát jeden z pěti voucherů na kuchařský kurz do kulinárního studia Ola Kala.
Vaříte rádi, ale přistihujete se, že v kuchyni točíte svých oblíbených 5 receptů? Rozšiřte svůj kulinářní repertoár a zkuste připravit některý z deseti originálních receptů šéfkuchaře Michala Nikodema, které si přichystal speciálně pro projekt na podporu konzumace mléka a mléčných výrobků Bílé plus. Motivací vám může být i možnost výhry v podobě voucherů na kurz vaření. Pět nejúspěšnějších domácích kuchtíků získá poukaz v hodnotě 2 900 Kč do kulinárního studia Ola Kala. A co všech deset soutěžních receptů spojuje? Poctivé mléčné výrobky, které se hodí téměř na cokoliv.
„Produkty z mléka využívám hojně ve všech typech kuchyně – ve studené, v teplé (např. přílohy, omáčky, krémové polévky) a také v dezertech. Nejraději mám smetanu, hustou zakysanou smetanu, máslo, hustý jogurt a kvalitní tučné sýry. Bez mléka a mléčných výrobků sice vařit dovedu, ale chuť smetany, másla, tvarohu nikdy ničím nenahradíte,“ prozrazuje šéfkuchař Michal Nikodem.
Jak tedy můžete soutěžit?
Vyberte si některý z deseti soutěžních receptů. Jejich kompletní seznam včetně pracovního postupu a fotografií najdete na www.milkparade.eu. Nakupte si přísady a můžete začít vařit. Až bude jídlo hotové, vyfoťte nám ho a svůj kuchařský výtvor pošlete na email: [email protected]. Snažte se, aby se pokrm co nejvíce podobal tomu, jak ho uvařil a naservíroval šéfkuchař Michal Nikodém. Soutěžní fotografie je možné posílat od 3. 10. do 31. 10. 2016. Nejpovedenější z nich vybere odborná porota. Výsledky soutěže budou vyhlášeny v druhém týdnu v listopadu 2016 na www.milkparade.eu.
¨
Seznam soutěžních receptů:
- Kořeněná treska na másle s omáčkou z mascarpone
- Kuřecí steak s hříbkovo-smetanovou omáčkou
- Tvarohové taštičky plněné povidly, sypané perníkem a přelité máslem
- Sýrové souflé
- Slaný koláč se sýrem, cuketou a lososem
- Chuťovky s krevetkami a lučinou
- Krůtí prsa marinovaná v jogurtu s jablky na kari
- Sváteční pekanový máslový koláč
- Čokoládové brownies se šlehačkou
- Máslovo-karamelové lodičky
Více informací a recepty najdete na www.milkparade.eu.
