Restaurace Maze, kterou před rokem a čtvrt otevřela v pražském hotelu Hilton Old Town společnost proslulého britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, končí. Podle Mladé fronty Dnes je to jednoduše kvůli tomu, že Maze nesplnila finanční očekávání.
„Společnost Gordon Ramsay Holdings a majitelé Hilton Prague Old Town se dohodli na změně svých obchodních vztahů. Každodenní provoz restaurace se vrátí do rukou managementu hotelu a Gordon Ramsay Holdings se bude podílet na přípravě menu,“ uvedla mediální zástupkyně firmy Michaela Dvořáková v prohlášení.
Pražská restaurace Maze byla osmnáctým podnikem skotského šéfkuchaře, který je držitelem dvanácti hvězd prestižního francouzského gastronomického průvodce Michelin. Ramsay se netajil tím, že by alespoň jednu michelinskou hvězdu chtěl i pro pražskou Maze. V Česku ale nakonec komisaři ocenili jen restauraci Allegro v pražském hotelu Four Seasons.
