Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Cheesecake s bielou čokoládou, kokosom a mangom

Popis receptu: 

Kombináciou chutí vynikajúci cheesecake, ktorý spája bielu čokoládu,pražené mandle, kokos a svieže mango. Cheesecake, ktorý dokonale prepája sladké a kyslé, leto v podobe kokosu a manga a zimu v pražených mandliach a bielej čokoláde.

Autor: Matej Remeník
Hodnocení:
1 (hlas)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Korpus:

    200g maslové sušienky

    malá hrsť mandlí

    100g roztopeného masla

     

    Náplň:

     

    500g  syru Philadelphia

    250g  jemný tvaroh

    3 ks  vajcia

    100g cukru

    1/2 šálky kokosu

    2 zrelé mangá

    50g bielej čokolády

    1ČL želatína

     

Příprava jídla

Na suchej panvici opražime do zlatista mandle. Do mixéra dáme maslové sušienky a opražené mandle a rozmixujeme. Zmes presypeme do misky  a pridáme roztopené maslo. Premiešame a natlačíme do formy s priemerom 24 cm a posypeme polovicou kokosu.

V miske vyšľaháme 3 bielka s cukrom do peny, pridáme 3 žĺtka a prešľaháme, pridáme 500g Philadelphia a opäť prešľaháme, následne pridáme 250 g jemného tvarohu, zostávajúcu časť kokosu a roztopenú čokoládu. Všetko dobré premiešame.

Zmes nalejeme do formy na korpus, ktorý položíme na plech a dáme piecť do rúry na 1 hod pri 160°C. Necháme vychladnúť.

Mango si očistíme a nakrájame na kocky, ktoré rozmixujeme. Prelejeme do malého hrnca, zohrejeme a pridáme čajovú lyžičku želatíny. Prehrejeme a necháme chvíľu vychladnúť. Následne nalejeme na cheesecake a necháme vychladnúť

 

 

 

REKLAMA

Přidat komentář