Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Cheesecake se zeleným čajem

Popis receptu: 

Původní plán na krásně elegantní a čistý koláč s japonským nádechem se proměnil spíše na haloweenskou atrakci (slizcake). Ale hlavně že chutnal! :-)

Autor: Peťka Bartošíková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 12
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Na velkou formu:

    Korpus:

    190 g oblíbených sušenek

    120 g rozpuštěné máslo

     

    Náplň:

    3 balení sýra Philadelphie

    3 vejce

    špetka soli

    lžíce marmelády (použila jsem brusinkovou)

    1,5 balení smetany ke šlehání

    3-4 polévkových lžic dle chuti

    1 balení matcha zeleného čaje

     

     

Příprava jídla

Sušenky s rozpuštěným máslem smícháme a natlačíme do vymazané nebo vystlané formy. V předehřáté troubě na 170 °C pečeme 10-12 minut (dle trouby), po upečení necháme vychladnout.

V míse smícháme sýry, vejce, sůl, marmeládu a část cukru a směs nalijeme na vychlazený předpečený korpus. V jiné míse ušleháme šlehačku do polotuha, společně se zbytkem cukru a čajem matcha a také nalejeme na korpus. Pečeme v troubě na 170 °C 40-45 minut.

Je dobré nechat koláč vychladnout v lednici, protože když je teplý, zelená šlehačka z něj stéká (odtud přezdívka slizcake).

Dobrou chuť!

 

Přidat komentář