0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Cheesecke

Cheesecke

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Suroviny

Sušenky (např. BeBe) 250g

Máslo 125g

750g sýru Philadelphia

120g práškového cukru

4 vejce

2 žloutky

Sušenkový podklad

Vezmeme sušenky (jaké máme rádi v USA jsou oblíbené celozrné, ale mohou být i kakaové, klasické Bebe atd..dle fantazie a chuti) a rozdrtíme je několika pulsy v kuchyňském robotu (kdo nemá tak do mikrotenového sáčku a válečkem). Pak přidáme nakrájené máslo a opět promícháme několika pulsy. Poté posktneme hmotě minutu odpočinku, máslo povolí a do třetice série pulsů, načež hmota začne tvořit slepence a hrudky. 

Příprava formy

rozdělávací dortovou formu doře vymažem máslem. Sušenkovou hmotu přesypte do formy a pečliě upěchujte skleničkou s rovným dnem. Poté necháme po dobu přípravy krému zatuhnout v lednici

Krím

Ingredience na krém musí mít pokojovou teplotu (vyndáme dvě hodiny předem z lednice). Nejprve rozetřete dohladka sr v kuchyňském robotu a to za co nejmenších otáček. Poté přidáme cukr.. Rozmixujeme a přidáváme po jednom vejce a žoloutek, mícháme co nejméně ať zamezíme vmíchání vzduchu do krému. 

Poté necháme krém 5 minut odpočinout. Nalijeme na korpus a pečeme ve vodní lázni v troubě na 160°C po dobu 30 min. Poté troubu vypneme, pooteřeme a necháme vychladnout. Před podáváním vychadíme v lednici (nejlépe přes noc). Před podáváním můžeme ozdobit ovocem, šlehačkou.

Autor: oplis

Apetit magazín

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo
  • Tipy a triky

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo

Guláš, svíčková a knedlo vepřo zelo, když je tahle trojice na poledním menu v restauraci, máme problém se rozhodnout. Pro dnešek máme ale jasno! Dejte si s námi to nejlepší knedlo vepřo zelo, máme pro vás tipy na jedno z nejlepších českých...
Jak na bezlepkový chléb?
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...
Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč