0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čokoládový dort k 15. narozeninám Apetitu

Čokoládový dort k 15. narozeninám Apetitu

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Suroviny

Korpus:

170g hladké mouky

250g cukru krupice

8 vajíček

80g kakaa

50g másla

1 1/2 lžičky přášku do pečiva

špetka soli

 

Čokoládový krém:

250g čokolády

300ml smetany ke šlehání

250g tvarohu

500g mascarpone

1 lžička vanilkového extraktu

cukr dle chuti

200g oblíbeného ovoce

Příprava korpusu:

Formu průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem.

Máslo si rozpustíme a necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 170 °C.

Vajíčka šlaháme s cukrem a solí do světlé husté pěny, trvá to cca 10 minut.

Mouku smícháme s kakaem a přáškem po pečiva.

Do vyšlehané pěny stěrkou lehce vmícháme moučnou směs, poté přilijeme rozpuštěné máslo a opět lehce vmícháme.

Nalijeme do formy a pečeme přibližne 45-50 minut.

Krém:

Necháme si rozpustit čokoládu, aby nám lehce vychladla.

Vyšleháme si mascarpone, tvaroh, šlehačku, cukr a vanilku do tuhého krému.

Přiléváme ještě lehce teplou čokoládu a šleháme, než se čokoláda rozpustí.

Vychladlý korpus rozkrojime, každé patro promažeme krémem a pokryjeme ovocem, nakonec obtáhneme strany a dáme chladit.

Po půl hodině chlazení obtahneme znovu strany dortu a uděláme špachtlí vlnovky.

Pak už jen dort ozdobíme a je hotovo.

Ať se podaří, dobrou chuť :)

 

 

Autor: marie.jungova

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?
  • Lidé a jídlo

Kdo je to someliér, co umí a s čím poradí?

Someliér (nebo také sommeliér) vám v restauraci servíruje ideální víno k jídlu, které máte před sebou, a nejen to. Čím více budete o roli someliéra vědět, tím lépe budete moci plně využít jeho znalostí a zkušeností, až budete příště...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč