Dvojvrstvový čoko-kokosový cheesecake

Dvojvrstvový čoko-kokosový cheesecake

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné

Suroviny

- 120 g maslových sušienok
- 80 g masla
- 1 vanilkový struk
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 800 g syra Philadelphia
- 100 g horkej čokolády
- štipka soli
- 40 g strúhaného kokosu
- 60 g vanilínového cukru
- 100 g čerstvých malín

 

1. Sušienky najemno rozmixujeme. Priamo do procesora pridáme na kúsky nakrájané maslo, semiačka z vanilkového struku, škoricu a opäť mixujeme, kým sa všetky suroviny neprepoja.
2. Do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie nasypeme sušienkovú zmes a dôkladne rovnomerne utlačíme. 
3. Základ cheesecakeu pečieme 10 minút pri 180 °C. 
4. 400 g syra Philadelphia zmiešame s roztopenou čokoládou, štipkou soli a 10 g vanilínového cukru.
5. V ďalšej miske zmiešame 400 g syra Philadelphia s kokosom a 50 g vanilínového cukru. 
6. Na vychladnutý základ nanesieme čokoládovú vrstvu, na ňu nanesieme kokosovú vrstvu.
7. Pečieme pri 170 °C 40-45 minút. 
8. Cheesecake necháme úplne vychladnúť a dozdobíme ho roztopenou čokoládou a čerstvými malinami. 

Autor: Bolibruska

Apetit magazín

5 triků na dokonalý domácí hamburger
  • Jak na to

5 triků na dokonalý domácí hamburger

Upéct mleté maso, aby bylo šťavnaté a plné chutí, není zas tak složité. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je třeba držet se několika pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících ...
 Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře
  • Zajímavosti

Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře

Moře ukrývá spoustu živočichů, na kterých si naše mlsné jazýčky rádi pochutnávají – obzvlášť v létě na dovolené u moře. Vedle mořských ryb nebo mušlí můžeme své jídelníčky obohatit i o chobotnice či olihně neboli kalamáry.  ...
Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření
  • Lidé a jídlo

Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření

Tekuté polévkové koření Maggi už zachránilo nejednu nedochucenou polévku. Poznejte spolu s námi jeho vynálezce, stejnojmenného švýcarského podnikatele Julia Maggiho, i příběh, který se ke vzniku proslulého ochucovadla váže. ...
Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?
  • Zdraví a výživa

Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?

Šálek kávy po ránu funguje jako ‚nakopávač‘ a díky pravidelné odpolední dávce kofeinu vydržíte bdělí až do večera. Věděli jste však o tom, že kofein ovlivňuje centrální nervovou soustavu v mnoha směrech? Jaké jsou jeho krátkodobé i...

Obchod Apetit