Suroviny
Korpus
1 vejce
150 g hladké mouky
2 lžíce medu
6 lžic drcených vlašských ořechů
½ lžičky jedlé sody
40 g třtinového cukru
30 g másla
3 lžíce medoviny na potření
máslo na vymazání formy
Krém
375 g smetanového sýru Philadelphia Original
375 ml šlehačky
2 lžíce medu
200 g datlí
9 plátků želatiny 10 g (1 a ½ balení plátkové želatiny)
Želatina
70 g datlí
200 ml medoviny
3 plátky želatiny 5 g (½ balení plátkové želatiny)
Ozdoba
pekanové ořechy
