Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
s Philadelphia

Minicheesecaky Čokoholikův sen

Popis receptu: 
Každý milovník čokolády se bude rozplývat při ochutnání tohoto cheesecaku. Pro odlehčení byla použita Philadelphia light. Chuť hořké čokolády doplňují pekanové ořechy zvýrazněné skořicí.
Autor: Aneta Kulišťáková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 8 ks
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    Korpus:
    50g sušenek
    25g mletých mandlí
    25g másla

    Náplň:
    375 g sýru Philadelphia light
    2 vejce
    200g hořké čokolády
    2 PL moučkového cukru
    2 PL nadrobno nasekané bílé čokolády

    Na ozdobení:
    Hrst pekanových ořechů
    Špetka soli
    2 PL třtinového cukru
    1/2 ČL skořice
    100g hořké čokolády

Příprava jídla

1. Necháme na mírném plameni rozpustit třtinový cukr (spolu se solí, skořicí a troškou vody), přihodíme nasekané oříšky. Po pár minutách, až směs zkaramelizuje, rozprostřeme na pečící papír a necháme vychladnout.
2. Ze změklého másla, rozdrobených sušenek a mletých mandlí vytvoříme směs, kterou plníme dna košíčků na muffiny.
3. Smícháme sýr, vejce, cukr, kousky bílé čokolády a rozpuštěnou hořkou čokoládu a směs lijeme na připravené korpusy.
4. Pečeme ve vodní lázni v troubě předehřáté na 160°C asi 25 min.
5. Po vychladnutí minicheesecaky zdobíme rozpuštěnou čokoládou a připravenými oříšky.
REKLAMA

Přidat komentář