Perníkový cheesecake

Perníkový cheesecake

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

Korpus:

300 g perníčků

100 g rozpuštěného másla

povidla

Náplň:

2 balení sýra Philadelphia (á 175 g)

250 g mascarpone

3 vejce

150 g moučkového cukru

150 g rozpuštěné čokolády min. 50%

50 ml smetany ke šlehání 

Poleva:

200 g bílé čokoládové polevy

mleté perníčky

1. Z rozemletých perníčků a másla si připravíme korpus a vymačkáme do dortové formy s pečícím papírem. Dáme na chvíli ztuhnout do lednice. Povrch potřeme povidly.

2. Vyšleháme suroviny na nápň a nalijeme na korpus. Pečeme 15 min. na 175.C a poté stáhneme teplotu na 140 .C a pečeme asi 50 min.

3. Upečený cheesecake necháme necháme vychladnout a dáme do druhého dne do lednice.

4. Druhý den polejeme čokoládovou polevou a posypeme mletými perníčky.

Apetit magazín

Koprová omáčka na 6 různých způsobů
  • Tipy redakce

Koprová omáčka na 6 různých způsobů

Některými milovaná a jinými nenáviděná omáčka z kopru neodmyslitelně patří do české národní kuchyně. Někdo ji rád s bramborami a vejcem, jiný s knedlíkem a masem. Jak ještě si ji můžete vychutnat? Připravili jsme pro vás šest variací. ...
Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody
  • Tipy redakce

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

Nová kuchařka z edice Apetit – Jahody, vychází už 19. 5. 2022. Je ódou na naše nejoblíbenější letní ovoce. Voňavé sladké jahody jsme nechali zazářit ve více než 130 receptech a tipech. ...
SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte
  • Soutěže

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Sezona jahod je v plném proudu a s ní přicházejí ty nejlákavější pochoutky v podobě šlehačkových pohárů, tvarohových dezertů, jednoduchých bublanin a koláčů, zmrzlin i sofistikovaných dortů a zákusků. Všechny spojuje čerstvost, neodolatelná...
Za vůní dálek: kubánská kuchyně
  • Zajímavosti

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Cestování je o poznávání cizí krajiny i tamější kultury, se kterou je jídlo neodmyslitelně spojeno. Vydejte se s námi za vůní dálek, dnešní zastávkou bude Kuba. Trochu exotiky si tak můžeme užít všichni! Vydejte se s námi do exotické,...

Obchod Apetit