Suroviny
Kakaový korpus (20 cm)
- 4 vejce
- 170g cukru moučka
- 200g polohrubé mouky
- 30g kakaa holandského typu
- 1 prášek do pečiva
- 13 lžic vlažné vody
Pusinky
- bílky ze 2 středních vajec
- 125g cukru
- potravinářská barviva (růžové a karamelové)
Krém s bílou čokoládou
- 200g kvalitní bílé čokolády
- 400g smetany ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
Tvarohový krém
- 250g plnotučného tvarohu
- 200g smetany ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 3 lžíce moučkového cukru
Na kompletaci dortu
- kvalitní višňová marmeláda s celými višněmi
- griotka
- hořká čokoláda na nastrouhání
