Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Postupně stěrkou pomale zamícháme žloutky. Přes sítko prosajeme mouku a koření a opět stěrkou opatrně zamícháme. Na plech vyložený pečícím papírem vysypeme dýňová semínka a vylijeme na ně těsto, rozetřeme stěrkou, do co nejúhlednějšího obdelníku. 
Vložíme do trouby rozehřáté na 180stupňů (ne horkovzduch) na 10minut (hlídáme). 
Upečené těsto překlopíme na útěrku a hned zarulujem a necháme vychladnout.
Na krém smícháme lučinu a majonezu azbytek surovin, roládu rozlujujem a potřem krémem a zpět zarulujem.