0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Spicy dýňový cheesecake s karamelovými sušenkami

Spicy dýňový cheesecake s karamelovými sušenkami

Hodnocení receptu
4.2 / 5. Počet hodnocení: 6
Více než hodinu

Suroviny

Sušenkový základ:
300g Lotus sušenek
60g másla

Náplň:
375g sýru Philadelphia Original
400g zakysané smetany 15%
4 polévkové lžíce datlového sirupu
2 sáčky vanilkového cukru
2 polévkové lžíce třtinového cukru
3 polévkové lžíce skořice
3 polévkové lžíce Aladinova koření
4 ks vajec
4 polévkové lžíce dýňového pyré
pár kapek vanilkové esence

Ozdobení:
60g dýňových semínek
1 polévková lžíce třtinového cukru
špetka Aladinova koření
pár kapek vanilkové esence

 

1. Dáme nahřát troubu na 150 stupňů. Sušenky v mixéru na jemno rozemele spolu s máslem. Vzniklou směs namačkáme do klasické dortové formy, která je vyložená pečícím papírem. Pokud vám vystačí sušenková směs, je dobré si asi dvě hrsti směsi nechat na ozdobení. Pečeme zhruba 10 minut.
2.Všechny ingredience na náplň spolu smícháme do hladké směsi. Tu nalejeme na upečený korpus. Teplotu trouby snížíme na 150 stupňů a dáme péct cheesecake. 
3. Upečený je tehdy, pokud kraje jsou tuhé a střed lehce třaslavý.
4. Semínka lehce upražíme na sucho na pánvi, přidáme cukr, koření a esenci a necháme spojit. Vzniklou směs rychle přeneseme na pečící papír a necháme zatuhnout. Poté jí krátce rozmixuje. 
5. Upečený cheesecake ozdobíme směsí ze sušenek a dýňových semínek.

Autor: VladkaK

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč