Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
o dort na obálku

Torta jednorožec

Popis receptu: 

Torta, ktorá ide s trendom ako Váš časopis Apetit :)

Autor: Michaela Bezúchová
Hodnocení:
4 (hlasy)
Počet porcí: 12
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Prísady na korpus:

    5 ks vajec

    180 g kryštálového cukru

    5 PL vlažnej vody

    2,5 PL mletých orechov

    5 PL výberovej polohrubej múky

    ½ PL kakaa

    ¼ kypriaceho prášku do pečiva

     

    Prísady na krém a náplň:

    2 vajcia

    150 g práškového cukru

    1 PL kakaa

    250 g masla

    čučoriedky

    ríbezľový lekvár

     

    Prísady na zdobenie:

    2 vajcia

    150 g práškového cukru

    250 g masla

    poťahovka na tortu

    Smartflex hmota

Příprava jídla

Postup prípravy korpusu:

  1. Vymiešame žĺtka s kryštálovým cukrom.
  2. Pridáme vlažnú vodu a vymiešame.
  3. Zvlášť zmiešame suché prísady: orechy, polohrubú múku, kakao a kypriaci prášok do pečiva. Tie potom vmiešame do cesta.
  4. Z bielok vyšľaháme sneh a vmiešame do cesta.
  5. Cesto vylejeme do okrúhlej formy vymastenej masťou a vysypanej hrubou múkou.

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov, cca. na 30 minút.

 

Postup prípravy krému a náplň:

  1. Vajcia, práškový cukor a kakao spolu zmiešame a šľaháme nad parou do stuhnutia.
  2. Do vychladnutého krému zašľaháme zmäknuté maslo.

Korpus prekrojíme na dve časti. Obe časti korpusu natrieme ríbezľovým lekvárom. Čučoriedky poukladáme na jednu časť korpusu. Natrieme krémom a prikryjeme druhou časťou korpusu.

 

Postup zdobenia:

  1. Vajcia a práškový cukor spolu zmiešame a šľaháme nad parou do stuhnutia.
  2. Do vychladnutého krému zašľaháme zmäknuté maslo.
  3. Pripraveným krémom potrieme celú tortu.

Tortu potiahneme poťahovkou a ozdobíme dekoráciami pripravenými zo Smartflex hmoty.

Přidat komentář