0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zdravý malinovo-banánový nepečený dort

Zdravý malinovo-banánový nepečený dort

Hodnocení receptu
3.7 / 5. Počet hodnocení: 7
Do hodiny Snadné

Suroviny

Korpus: 200g sušených meruněk, 100g vlašských ořechů, 100g sušených banánů, 50g blanšírovaných mandlí, 50g kešu, jeden vyzrálý banán, 40ml rýžového mléka

Krém: 200g kešu ořechů (hodinu před přípravou dortu namočte do vody), 200g jahod (čerstvých), jeden banán, dvě lžíce rýžového sirupu (možno nahradit stejným množstvím medu)

Přeliv: 180g čerstvých jahod, 120g mražených malin, 1 lžíce ghí másla (možno nahradit čerstvým máslem), lžíce medu, 40g chia semínka, 1 lžíce šťávy z citronu

Zdobení: dvě jahody, jakékoliv bílé květy

Korpus: v mixéru (já používám Omniblend pro přípravu raw dortů) rozmixujeme meruňky, všechny ořechy a sušené banány. Necháme sekat asi 30s (na malinké kousky, ne na prach). směs vysypeme do mísy a dál rozmixujeme banán s rýžovým mlékem. Vše smícháme, vznikne nám hustá směs, tu přendáme do dortové formy (průměr 23cm) a pěstí umačkáme do roviny. 

Krém: z namočených kešu slijeme vodu a ořechy rozmixujeme s jahodami, banánem a sirupem a směs nalijeme na korpus a dáme do chladničky

Přeliv: do malého kastrůlku dáme rozehřát ghí a přidáme na malé kousky nakrájené jahody a mražené maliny, vaříme asi minutu a jakmile jsou maliny rozvařené, přidáme med a citronovou šťávu. Sundáme z plotny a vmícháme chia a necháme chvíli vychladnout štačí pár minut, poté můžeme vylít na krém). 

Dokončení: Přeliv nalijeme na krém a necháme chladit (ideálně 6 hodin), poté zdobíme jahodami (jahody nakrájím na plátky a vykrajovátkem udělám srdíčko) a čerstvými květinami (stonky obmotejte potravinářskou folií). V lednici dort vydrží 2-3 dny.

Autor: LenkaBruck

Apetit magazín

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit