Na Letňanském výstavišti PVA EXPO PRAHA se již potřinácté chystá jedna z největších gastronomických událostí roku – veletrh FOR GASTRO & HOTEL. Od 1. do 3. listopadu se zde sejdou všichni, co mají v segmentu HoReCa co nabídnout. Těšit se můžete na žhavé trendy, technologie, produkty a další novinky.
Co vás letos čeká?
Tuzemské i zahraniční značky, dodavatelé, výrobci i provozovatelé podniků v segmentu HoReCa (hotely, restaurace, kavárny). Hlavním tématem letošního veletrhu je „Nový úděl – udržitelnost“, což odpovídá globálnímu trendu zodpovědného a ekologického podnikání. Ale to není vše. První den veletrhu bude zahájen odborným KONGRESEM FOR GASTRO & HOTEL, kde si můžete poslechnout přednášky o nových směrech v oblasti veřejného a hromadného stravování.
Mezinárodní kuchyně ve školních jídelnách
Kvalita školních jídelen patří všeobecně mezi horká témata. Proto bude mít i na tomto veletrhu svůj prostor. Za podpory Asociace školních jídelen ČR bude představen projekt „Den mezinárodní kuchyně v českých školních jídelnách“. Cílem je rozšířit gastronomické horizonty dětí a představit jim chutě z různých koutů světa.Veletrh bude také zkoumat, jak tradiční gastronomie může splynout s rostoucím trendem veganství díky partnerství s firmou Green Heads. Navíc se návštěvníci mohou těšit na degustaci výrobků malých vinařství.
Soutěže a inspirace
Na této akci poznáte nejen spousta zajímavých projektů, ale můžete fandit svým oblíbencům i v různých soutěžích. První den veletrhu bude zasvěcen Vietnamu. Soutěže a prezentace pod záštitou České barmanské asociace a dalších partnerů nám přiblíží kouzlo asijské gastronomie. Druhý den se bude opět po letech konat oblíbená soutěž Czech Carving cup 2023. Třetí den vás čeká kávová show v rámci Enzo Bencini Barista Cup 2023, které se zúčastní mladí talenti ze středních škol. Mezi projekty, které rozhodně stojí za pozornost, řadíme i například „Get a fruit“, jehož cílem je zařadit ovoce do každodenního jídelníčku nebo třeba „Food Addictors“, jež se soustředí na podporu a motivaci nové generace milující jídlo.
Patříte mezi odborníky nebo nadšence všeho, co se týká dobrého jídla a pití? Objevte nejnovější a nejzajímavější trendy v gastronomii právě na veletrhu For Gastro & Hotel. Více info na www.for-gastro.cz.
Pokud byste chtěli získat volnou vstupenku na veletrh, stačí kliknout na tento odkaz, zaregistrovat se a vstupenka vám přijde do vašeho emailu.
