Absolutním vítězem mistrovství světa v míchání nealkoholických drinků Mattoni Grand Drink 2016 byl v neděli před půlnocí vyhlášen slovenský barman Ladislav Doboš. V napínavém barmanském finále před zraky zaplněného Staroměstského náměstí, v rámci zábavné hudební show Mattoni Koktejl Festival, umíchal ten nejlepší drink s názvem A Touch of Spring. Kombinace mrkve, anýzu a feniklu svou chutí přesvědčila odbornou porotu a Ladislav Doboš tak zaslouženě převzal cenu z rukou ředitele Karlovarských minerálních vod Alessandra Pasqualeho a viceprezidenta IBA pro Evropu Pepeho Dioniho.
Vítězný koktejl se nese v duchu výrazných chutí a svou lehkostí, nízkou energetickou hodnotou a efektním provedením splňuje všechny atributy moderní mixologie. Mistrovství světa v míchání nealkoholických nápojů probíhalo již od sobotního rána. První den bojovalo 23 barmanů z celého světa o postup do finálové pětice, mezi kterou se probojoval i český reprezentant Achim Šipl. Po celou dobu hodnotila výkony barmanů a chutě připravovaných koktejlů desetičlenná mezinárodní odborná komise. Její členové jsou rekrutováni z řad prezidentů barmanských asociací a členů IBA Boardu (vedení Mezinárodní barmanské asociace).
Devatenáctý ročník Mattoni Grand Drink, šesté mistrovství světa konané pod záštitou IBA, již tradičně představil nejnovější trendy v mixologii a s nimi spojený zdravý životní styl. Porota kladla důraz nejen na chuť koktejlů, ale také na inovativní postupy v přípravě, netradiční ingredience a originální vzhled. Všechny koktejly musí v soutěži splňovat nízký kalorický limit a obsahovat českou minerální vodu Mattoni. Ta se pro svou unikátní chuť a vyvážené složení minerálů stala vybranou vodou IBA – Mezinárodní barmanské asociace.
Výsledková listina Mattoni Grand Drink 2016:
- První místo: Ladislav Doboš s koktejlem A Touch of Spring
- Druhé místo: Achim Šipl s koktejlem Cou Cou
- Třetí místo: Jessie Ray Clasicas z Filipín s koktejlem Winter Haven
Vítězný recept koktejlu A Touch of Spring:
Ingredience:
- 5 cl 100% mrkvové a jablečné šťávy ZDRAVO
- 1 cl posilujícího nápoje ze zázvoru a citronové trávy BOTTLE GREEN
- 1 cl anýzového sirupu MONIN
- 0,5 cl čerstvé citronové šťávy
- 25 g čerstvého fenyklu
- 10 cl perlivé minerální vody MATTONI
Ozdoba:
- Mrkev
- anýz
- fenykl
- ředkvička
- červená řepa
Způsob přípravy:
Shake
Vítězný koktejl budete mít možnost ochutat i na Apetit pikniku! Stačí navštívit piknikový Mattoni bar, kde vám ho vyškolení barmani rádi připraví i spolu s vítěznými drinky z několika předchozích ročníků.
