Štěpánské menu s dvojí pečení

Menu obsahuje typicky české ingredience jako ,obyčejnou‘ cibuli, česnek, hovězí a vepřové maso, brambory nebo brusinky. Ovšem použili jsme je v trochu jiných souvislostech, než je u nás běžné. Cibulová polévka je ve francouzském stylu a hovězí a vepřové jsme dali péct do jednoho pekáčku. Celé menu korunuje omeleta s natrpklými brusinkami – jednoduchý, ale božský dezert, inspirovaný slovinským receptem.