Co nasbíráte na louce a na zahrádce
Květinová kuchařka od Jany Vlkové je hotové umělecké dílo. Své čtenáře naučí, které byliny v přírodě sbírat, jak je poznat a jak připravit. Kniha je plná nádherných fotografií, šikovných nákresů a vynikajích receptů, mj. třeba na křehký dort Pavlova s maceškami nebo hráškovou polévku s prvosenkou. Stojí 449 Kč. Ukázku z kuchařky najdete zde.
Rýže na všechny způsoby
První jarní kniha z Edice Apetit vás přesvědčí, že rýže je víc než jen příloha. Kuchařku plnou fotek jsme rozdělili do osmi různých kapitol, aby si vybral úplně každý. Při zkoušení receptů nás nejvíc nadchla rajčatová polévka s rýží, dýňové rizoto šéfkuchaře Riccarda Lucqueho a klasická dušená roštěná, která chutnala jako od maminky. Na své si přijdou i čtenáři, kteří milují sladké. Pro ně jsme uvařili kapitolu Dezerty. Čokoládový rýžový pudink je prostě mňam! Rýži z Edice Apetit koupíte od 233 Kč. Kuchařku si prolistujte zde.
Na skok v Sardinii
Kuchařka z ostrova Karoliny Konečné vznikla při výpravě na italský ostrov Sardinie. Jak říká sama autorka, je to trochu román, trochu deník, ale především kuchařka plná autentických receptů, které byly vybrány na základě dostupnosti potřebných surovin u nás. I vy si tak můžete připravit těstoviny malloreddus s jehněčím ragú, obrácený rajčatový koláč (vhodný na piknik či zahradní oslavu) a pistáciovou zmrzlinu, která zchladí v horkých letních dnech. Stojí 499 Kč. Prohlídněte si ji tady.
Pro zdravější tělo a mysl
Dale Pinnock, britský televizní kuchař, vydal novou kuchařku Doktor šéfkuchař. Spolu s 80 velmi zdravými a přitom chutnými recepty pro vaše srdce, nervy nebo žaludek se v knize dočtete o účincích jednotlivých potravin. Šéfredaktorka Apetitonline.cz Jana Kopřivová testovala v březnovém čísle ovesné čtverečky s oříšky a sušeným ovocem, po kterých se jenom zaprášilo. Stojí 424 Kč. Kupujte tady.
