0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ekologických zemědělců v Česku přibývá

Pěstování zeleniny
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Poptávka po biopotravinách roste, a tak se přechod na ekozemědělství jeví mnohým farmářům jako krok správným směrem. Vyplývá to ze statistik, které zveřejnilo ministerstvo zemědělství, počet ekologických zemědělců loni v Česku totiž stoupl o téměř polovinu na 1946 farem. V loňském roce se zvýšená poptávka po potravinách, vyrobených bez chemie, projevila i v meziročním nárůstu počtu registrovaných výrobců biopotravin. Jejich počet vzrostl o 169 na 422 výrobců.

Ekologicky se v Česku podle údajů MZe hospodaří již na bezmála 350 .000 hektarech, což představuje více jak 8% celkové výměry zemědělské půdy.  „Potvrzuje se, že stabilní státní podpora, a to jak dotační pro zemědělce, tak osvětová a informační směrem ke spotřebiteli, přináší dynamický rozvoj celého sektoru ekologického zemědělství a biopotravin. Spotřebitelé jsou již dostatečně informovaní o přednostech biopotravin a stále více jich biopotraviny kupuje,“ sdělil ministr zemědělství Petr Gandalovič.

Nejraději podle podle průzkumu společnosti Nielsen nakupujeme mléčné biovýrobky, ty kupuje 68 % zákazníků upřednostňujících bio výrobky. Následuje ovoce a zelenina (23 procent), ovocné nápoje a džusy (22 procent), maso (18 procent), drůbež a vejce (13 procent), dětské jídlo (8 procent) a na posledním místě je z hlediska obliby biočaj a biokáva (7 procent).

Zhruba 60 procent biopotravin prodávaných na českém trhu ale stále pochází z dovozu. Obchodníci vysoký podíl zahraničních biopotravin zdůvodňují tím, že tuzemští ekologičtí zemědělci i zpracovatelé zatím nemají kapacity na jejich dostatečnou produkci, která by pokryla poptávku. MZe předpokládá, že díky rychlému růstu počtu tuzemských výrobců biopotravin se bude podíl zahraničních biopotravin na českém trhu snižovat.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč