Rostlinnou alternativu, která by dokonale nahradila, či dokonce předčila maso, jsme hledali dlouho. Nyní přichází Garden Gourmet Incredible burger, který potěší nejen vegeny a vegetariány, ale také všechny milovníky masa.
Všichni, jimž záleží na budoucnosti naší planety, vědí, že chov dobytka zatěžuje životní prostředí. I když se každý nestane hned veganem, omezit konzumaci masa můžeme všichni. Přinese to prospěch nejen přírodě, ale i našemu zdraví. K výrobě vegetariánského hamburgeru je potřeba desetkrát méně půdy než k výrobě jeho masového protějšku. Stejně tak jsou rostlinné produkty mnohem šetrnější k ovzduší – při jejich produkci se totiž uvolní o 80 % méně skleníkových plynů. To, že budoucnost leží v rostlinné výrobě, si uvědomují také velké firmy.
„V Evropě vidíme trend snižování konzumace masa a začínáme ho vnímat i v České republice. Incredible burger je dalším krokem na cestě k chutným rostlinným alternativám, které jsou téměř k nerozeznání od masa. Navíc se vyrábí v České republice a je složen z udržitelně pěstované sóji a pšenice. Věříme, že trend rostlinných alternativ k masovým pokrmům bude pokračovat a jsme rádi, že můžeme nabídnout tento unikátní výrobek,“ říká Zbyněk Haindl, marketingový manažer pro kulinářské výrobky z Nestlé Česko.
Chuť bez kompromisů
Garden Gourmet Incredible burger je jedinečný díky své textuře a šťavnatosti. Vyniká narůžovělou až červenou barvou v syrovém stavu, která se během jeho přípravy postupně mění na „masově“ hnědou. Navíc se díky své pevné a nelepivé struktuře nepřipálí, nezmenší se jeho rozměr a po celou dobu přípravy si uchová svoji šťavnatost. Incredible burger je vyroben z pšenice, sóji, řepy a také z kokosového oleje.
Má vysoký obsah proteinů a vlákniny. Kombinace sojových a pšeničných bílkovin zahrnuje celé spektrum nezbytných aminokyselin a obsažená bílkovina ve výrobku je plnohodnotná. Garden Gourmet Incredible burger je ideální pro vegetariány či vegany, ale také pro ty, kteří chtějí omezit spotřebu masa, a udělat tak něco pro sebe.
Garden Gourmet Incredible burger se dá použít všude tam, kde byste sáhli po masové variantě, tedy v rozličně obložených burgerech či wrapech. Vyzkoušejte třeba Portobello Incredible burger.
Portobello Incredible burger
Ingredience
- 1 balíček Garden Gourmet Incredible burgeru
- 4 velké portobello žampiony
- 100 g baby špenátu
- 1 avokádo
- 1 velká mrkev
- 2 opečené papriky
- polovina okurky
- 30 ml slunečnicového oleje
- 1 limetka
- 4 polévkové lžíce veganského sójového jogurtu
- 40 gramů klíčků dle výběru (řeřicha, červená řepa)
- 2 větvičky máty
- sezamová semínka
- sůl a pepř
Postup
- Oloupejte a nakrájejte mrkev. Pečené papriky nakrájejte na proužky. Nakrájejte avokádo a pokapejte ho limetkovou šťávou.
- Nastrouhejte okurku a smíchejte ji s jogurtem a najemno nasekanou mátou.
- Z portobella odstraňte nohu. Opečte kloboučky na pánvi na mírném ohni s trochou oleje, z každé strany přibližně 5 minut.
- Připravte Garden Gourmet Incredible burger podle návodu na obalu. Na dva kloboučky portobella položte avokádo, pečené papriky, špenátové listy a klíčky. Navrch položte Garden Gourmet Incredible burger.
- Na burgery nalijte jogurtovo‑okurkovou směs a ozdobte trochou mrkve. Takto připravené burgery přiklopte zbylými hlavičkami portobella a posypte sezamovými semínky.
Přejeme vám dobrou chuť!
