První lahve svatomartinského se otevřou už v neděli

První lahve svatomartinského se otevřou už v neděli
sdílet:
Netrpělivě očekávané mladé víno z českých a moravských vinic můžete letos poprvé ochutnat 11. listopadu v 11 hodin. Odkud tradice svatomartinského pochází?

Svatomartinské víno se pilo už před více než 200 lety na oslavu svatého Martina, tedy 11. listopadu. V tento den končila vinařům jejich služba u sedláků a novou práci dojednávali jak jinak než u sklenky prvního vína z podzimní sklizně. Pití svatomartinského bylo vždy spojeno s velkým hodováním. Oslavy se zachovaly dodnes a svatomartinské víno se tradičně poprvé otevírá vždy 11. listopadu v 11 hodin na slavnostních akcích, koštech a hodech po celé České republice.

Svatomartinské víno je ovocité, svěží, mladé víno z nových sklizní s lehkou barvou a obsahem alkoholu okolo 12 %. Zraje jen několik týdnů, a proto má přirozenou svěžest a chuť. Vinaři říkají, že podle prvních mladých vín se vždy pozná, jaký bude celý ročník. Letos přijde na trh rovných 620 000 lahví bílého, červeného a růžového vína se známkou Svatomartinské.

Připravila Irena Vaňková

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

5 triků na dokonalý domácí hamburger
  • Jak na to

5 triků na dokonalý domácí hamburger

Upéct mleté maso, aby bylo šťavnaté a plné chutí, není zas tak složité. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je třeba držet se několika pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících ...
 Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře
  • Zajímavosti

Chobotnice a oliheň: Pochutnejte si na plodech moře

Moře ukrývá spoustu živočichů, na kterých si naše mlsné jazýčky rádi pochutnávají – obzvlášť v létě na dovolené u moře. Vedle mořských ryb nebo mušlí můžeme své jídelníčky obohatit i o chobotnice či olihně neboli kalamáry.  ...
Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření
  • Lidé a jídlo

Julius Maggi: příběh vynálezce polévkového koření

Tekuté polévkové koření Maggi už zachránilo nejednu nedochucenou polévku. Poznejte spolu s námi jeho vynálezce, stejnojmenného švýcarského podnikatele Julia Maggiho, i příběh, který se ke vzniku proslulého ochucovadla váže. ...
Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?
  • Zdraví a výživa

Vše o kofeinu: Co se stane, když to s ním přeženete?

Šálek kávy po ránu funguje jako ‚nakopávač‘ a díky pravidelné odpolední dávce kofeinu vydržíte bdělí až do večera. Věděli jste však o tom, že kofein ovlivňuje centrální nervovou soustavu v mnoha směrech? Jaké jsou jeho krátkodobé i...

Obchod Apetit