0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Slavnosti moravského uzeného

Slavnosti moravského uzeného
sdílet:
Maso v tradiční úpravě ochutnáte o víkendu v Brně na hradě Veveří.

Uzení má u nás dlouhou historii. Byla to jediná možnost, jak mohli prostí lidé uchovávat maso ze zabijaček po delší dobu. Dnes patří uzené maso mezi vyhlášené moravské speciality. To nejlepší můžete ochutnat 9. a 10. února 2013 na hradě Veveří v Brně na Slavnostech moravského uzeného.

Uzenáři z celé Moravy návštěvníkům o víkendu nabídnou uzené maso s čerstvým chlebem z chlebové pece a také tradiční klobásky, paštiky a zabijačkové pochoutky jako ovar s jablečným křenem nebo prejt se zelím. Jelikož je stále období masopustu, nebudou chybět sladké koblížky, boží milosti a pro zahřátí moravská slivovice, medovina nebo svařené víno.

Zajímavý je i doprovodný program, na kterém představí svůj um uzenáři a kuchaři. Řezníci povedou také odborné workshopy o přípravě uzeného a předvedou správné porcování masa. Svůj prostor dostanou na jarmarku i řemeslníci. Program vyvrcholí masopustním průvodem se živým medvědem. Vstupenky na slavnosti stojí 100 Kč. Více informací najdete na www.moravskeuzene.cz.

Připravila Irena Vaňková

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...

Obchod Apetit