Učíme se od mistra: Tarte flambée

sdílet:
Cibulový koláč, který má v nabídce francouzské bistro La Gare, byl jedním z hitů letošního Prague Food Festivalu. Upečte si ho i doma, sklidíte s ním stejný úspěch!

Šéfkuchař Vladimír Honzák vás naučí zadělat základní kynuté těsto a připravit z něj klasickou variantu koláče s cibulí a slaninou i několik dalších obměn – například s rukolou nebo čerstvými houbami. Také vám ukáže, že chlebové těsto můžete využít i jinak než jen na tarte flambée.

Návod, jak krok ze krokem připravit francouzskou specialitu, najdete v listopadovém Apetitu.

Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit