0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Výsledky celostátní přehlídky sýrů

Výsledky celostátní přehlídky sýrů
sdílet:
Letošní třináctý ročník této akce se uskutečnil v polovině ledna v Praze po dvouleté přestávce. Cílem přehlídek, které se konají vždy v prvním měsíci roku, je porovnat kvalitu sýrů vyráběných v České republice.
Vítězové:

  • Eidamské sýry 20–30% t. v s.: Eidamský salámový polotvrdý sýr – Miltra B
  • Eidamské sýry 40–50% t. v s.: Krásná Haná – Kromilk
  • Plísňové sýry: Kamadet královský sýr – Madeta
  • Sýry s mazem na povrchu: Romadur měkký zrající sýr – Madeta
  • Čerstvé a termizované sýry neochucené: Gervais – Jarom. mlékárna

V pořadí už třináctou přehlídku sýrů pořádala Vysoká škola chemicko-technologická v Praze ve spolupráci s Českomoravským svazem mlékárenským a Odbornou skupinou pro potravinářskou a agrikulturní chemii České společnosti chemické.

Podrobné výsledky a více o přehlídce najdete na těchto stránkách.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit