0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zeptali jsme se

Zeptali jsme se
sdílet:
První český coffee ambassador firmy Starbucks, Lenka Podivnová, odpovídala na naše otázky. Zde je celý rozhovor, který se nám do časopisu nevešel.
Kulinářský zážitek, na který se nezapomíná.
Tak to je přímo labužnická otázka, je to svíčková.

Čeho se nikdy nepřejíte?
Čokolády.

Co už nikdy nepozřete?
Mořské plody a podobné slizké potvůrky.

Váš ‚signature dish‘, tedy jídlo, kterým se chlubíte?
Mám tři omáčkové chlapy, takže svíčková a řízek s vídeňským salátem.

Nejcennější kuchařka?
Receptury teplých pokrmů (jsou to standardy restaurací), má nejvěrnější přítelkyně, kterou si do společného domova přinesl manžel a byla mi velkou rádkyní.

Stojíte raději za sporákem, nebo před ním?
Samozřejmě že za sporákem… ale to nádobí potom.

Životní úspěch?
Kromě vítězství coffee ambassadora? Mám dva vymodlené kluky, a jak říkám, mě nic nezlomí, já vychovala dva ‚podivíny‘.

Raději do restaurace, nebo na návštěvu?
Raději do restaurace. Máme své oblíbené ve Znojmě, odkud pocházím, a u rodičů ve Špindlu.

Experiment, který nevyšel?
Obě babičky si vroucně přály vnučku, ale nepovedlo se, všichni máme kluky.

Zatím nesplněné gastropřání?
Dát si šampaňské v bistru na vrcholu Eiffelovky a kachnu s čokoládovou nádivkou.

Kam chodím nakupovat?
Velký běžný nákup v hypermarketech, ale pak mám ráda malá pekařství a jiné speciální obchůdky, ve kterých to voní čerstvostí a mají příjemnou obsluhu. Nejsem pro ně jen nějaký nakupující v davu.

Kam chodím na oběd/veřeři?
Doporučuji ve Znojmě pod hradem u Dyje malou zahradní restauraci. V létě sedíte u řeky a v zimě u krbu. Tam vždy s manželem zajdeme. A hlavně – mají tam klasickou žlutou točenou limonádu (vzpomínka na dětství).

Co mi vařila maminka?
Moje maminka je výborná kuchařka, stejně jako babička, je to u nás dědičné. Mamka má výborné řízečky a babička dělala pohádkové domácí nudličky a moravské koláčky, takové ty malé, nahoře s povidly.

Vzpomínka na školní jídelnu?
A víte, že žádné nemám. Takže asi nic moc.

Kam chodím na jedno?
Nejraději do kaváren. Mám oblíbenou ve Špindlu, no a ty dortíky, co tam mají, mňamička, když alkohol, tak víno s tetičkou v domácím sklípku ve Znojmě.

Poslední gastro objev?
Letos promoval syn, a tak jsme objevili další restauraci – Prestige – ve Znojmě, ale poněkud dražší. Menu se nám povedlo vybrat, báječné rolky z uzeného pstruha, jehněčí kotletky na bruselské kaši a jahodové tiramisu, a to je jen část. Prostě dobrota za dobrotou, perfektní obsluha a příjemné odpoledne, na které se nezapomíná.
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší
  • Suroviny

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší

Když se před pěti sty lety  španělský dobyvatel Hernán Cortés vracel ze střední Ameriky, jedněmi z prvních suvenýrů, které s sebou do Evropy přivezl, byly kakaové boby. Jejich využití odkoukal od Aztéků. Ti kakao zpracovávali na...
Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč