„Bude tu biomaso, biozelenina, biopivo, biovíno i biokosmetika. Soustředíme se na výrobky malých farem, jež se v Německu nazývají Landesprodukte,“ řekl šéfkuchař restaurace Purkmistr Václav Pach. Sortiment doplní rukodělné předměty ze dřeva a oblečení vyrobené z biobavlny a ovčí vlny.
Přednášky a show kuchařů
Kromě prodeje jsou naplánovány přednášky o zdravém životním stylu, ekologii, biopotravinách a fair trade obchodování. Kuchaři předvedou, jak zdravě vařit z biopotravin. V restauraci Pivovarský dvůr se bude vařit biomenu pro celou rodinu.
Akci pořádá občanské sdružení ENVIC spolu s pivovarem Purkmistr, sdružením Fair Life a firmou Excellent, zabývající se spravedlivým obchodem na pomoc chudým Afričanům. Podpořil ji Nadační fond Zelený poklad, město Plzeň a ministerstvo životního prostředí.
Plzeňské farmářské trhy
Letošní biodožínky navazují na plzeňské farmářské trhy, které letos po desítkách let oživil ENVIC a restaurace Gondola, sesterská firma pivovaru Purkmistr.
Co: Biodožínky
Kdy: 5. 9. 2010 od 10 do 18 hodin
Kde: Nádvoří a restaurace pivovaru Purkmistr, Plzeň
