Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
První lahve svatomartinského se otevřou už v neděli

První lahve svatomartinského se otevřou už v neděli

Netrpělivě očekávané mladé víno z českých a moravských vinic můžete letos poprvé ochutnat 11. listopadu v 11 hodin. Odkud tradice svatomartinského pochází?
2. 11. 2012 | Autor: redakce Apetitu

Svatomartinské víno se pilo už před více než 200 lety na oslavu svatého Martina, tedy 11. listopadu. V tento den končila vinařům jejich služba u sedláků a novou práci dojednávali jak jinak než u sklenky prvního vína z podzimní sklizně. Pití svatomartinského bylo vždy spojeno s velkým hodováním. Oslavy se zachovaly dodnes a svatomartinské víno se tradičně poprvé otevírá vždy 11. listopadu v 11 hodin na slavnostních akcích, koštech a hodech po celé České republice.

Svatomartinské víno je ovocité, svěží, mladé víno z nových sklizní s lehkou barvou a obsahem alkoholu okolo 12 %. Zraje jen několik týdnů, a proto má přirozenou svěžest a chuť. Vinaři říkají, že podle prvních mladých vín se vždy pozná, jaký bude celý ročník. Letos přijde na trh rovných 620 000 lahví bílého, červeného a růžového vína se známkou Svatomartinské.

Připravila Irena Vaňková

REKLAMA

Přidat komentář