0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bezlepkový cheesecake z troch ingrediencií

Bezlepkový cheesecake z troch ingrediencií

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 41
Do 20 minut Velmi snadné

Suroviny

Na tortovú formu s priemerom 24 cm:

300 g syru Philadelphia

400 g kondenzovaného sladeného mlieka

3 vajíčka

 

Na OZDOBENIE:

lístky medovky

  1. Zapneme rúru na 180 stupňov a vložíme do nej plech s vodou.

 

  1. Do väčšej nádoby dáme syr Philadelphia, kondenzované sladené mlieko, vaječné žĺtky a dôsledne vyšľaháme mixérom.

 

  1. Z vaječných bielkov vyšľaháme hustý sneh, ktorý postupne a zľahka vmiešame do zmesi, ktorú sme pripravili v predchádzajúcom kroku.

 

  1. Tortovú formu zvnútra potrieme maslom, aby sa nám upečený cheesecake ľahšie vyberal z formy. Ak máme otváraciu tortovú formu, zvonku ju obalíme alobalom, aby sa do nej nedostala voda, pretože cheesecake sa pečie vo vodnom kúpeli.

 

  1. Do takto pripravenej tortovej formy vylejeme našu zmes a pečieme v rúre vo vodnom kúpeli na 180 stupňov cca 45 minút. Keď povrch cheesecaku dosiahne približne v polovici pečenia požadovanú farbu, prikryjeme ho alobalom, aby sa nespálil.

 

  1. Po upečení ho necháme vychladnúť v rúre s otvorenými dvierkami.

 

  1. Vychladnutý cheesecake ozdobíme podľa fantázie, napríklad lístkami medovky, mäty, práškovým cukrom, ovocím alebo kvetmi. My sme na ozdobenie zvolili lístky medovky.

 

  1. Najlepšie chutí vychladnutý z chladničky. Dobrú chuť :)

Apetit magazín

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá
  • Tipy a triky

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Víte, co mají společného stékaný dort, makronky a čokoládové fondue? Ano, je to ganache. Původně šlo o francouzskou nadávku, dnes tento pojem označuje čokoládu rozpuštěnou ve smetaně, kterou lze v cukrařině využít na mnoho způsobů. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit