Suroviny
Na sušenkový základ:
150g rozemletých sušenek (v původním receptu, jsou klasické sušenky, třeba BEbe nebo karalemové. Já jsem použila pohankové se skořicí a karamelové, vše BZL) a 60g rozpuštěného másla.
Na sýrovou náplň:
480 g čerstvého sýra Philadelphia
130 g cukru krupice (používám 110g třtinového a 2 sáčky vanilkového cukru s limetou)
3 " š'tastná" vejce (od slepiček z volného chovu)
čerstvá citronová nebo limetová kůra z bio plodů
1/2 lžičky citronové šťávy
40 g zakysané smetany
1/4 lžičky sušené kukrumy (krásně zbarví sýrovou náplň dožluta)
Na ozdobu:
90g másla změklého
1x sýr Philadelphia
100g moučkového cukru
mražené plody ovoce, popř. čerstvé ovoce......
