Lotuskový cheesecake s burákovým máslem

Lotuskový cheesecake s burákovým máslem

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (2)
Do hodiny Snadné

Suroviny

Těsto: 150g hladké mouky, 60g másla, 1 vejce, 30g cukru, špetka bezfosfátového prášku do pečiva, špetka soli.

Náplň: 500g sýru Philadelphia, 2 PL oleje neutrální chuti, 2 vejce, 1 karamelový pudink, 60g cukru, 450ml mléka, 4 PL pomazánky Lotus classic.

Dále: 5PL arašídového másla s kousky (pokojové teploty), 80ml javorového sirupu

Na vál vysypeme hladkou mouku, přidáme cukr, prášek do pečiva, sůl, máslo a konečky prstů vytvoříme drobenku, vmícháme vejce. Poté rychle vypracujeme těsto, které zabalíme do folie. Necháme v lednici aspoň 30 minut odpočinout. 

Připravíme si náplň. Sýr Philadelphia dáme do vělké mísy, přidáme cukr, vejce, olej,pomazánku Lotus a přisypeme pudink. Spojíme dohromady. Postupně přidáváme mléko až vytvoříme hladkou, dost řídkou směs.

Troubu vyhřejeme na 180°C.

Odpočinuté těsto natlačíme prsty na dno dortové formy o průměru 25cm. Uhladíme a rovnoměrně potřeme 5 PL arašídového masla.Hned na něj nalijeme sýrovou směs.

Vložíme do trouby a pečeme asi 40-45 minut. Dokud cheesecake lehce nezezlátne a uprostřed se ještě lehce chvěje.

Necháme v zavřené troubě vychladnou a poté ho vložíme zcela vychladit do lednice.

Před podáváním polijeme javorovým sirupem a ozdobíme.

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...
  • Jak na to

3 tipy na rychlé jednohubky na špejli

Obyčejné jednohubky z pečiva a pomazánky známe všichni. Modernější alternativou jsou kanapky ze zeleniny a hummusu či lehké tvarohové pěny. Znáte ale jednohubky na špejli?   ...

Obchod Apetit