Celou palici česneku zabalte do alobalu a pečte při 180 °C asi 45 minut. Upečené stroužky vymáčkněte ze slupek. Přidejte 200 g nivy, rozdrobené, 1 kelímek pomazánkového másla a hrst vlašských ořechů. Opepřete, případně ozdobte bylinkami, promíchejte a mažte na chleba.