Velikonoční Cheesecake s pistáciemi

Velikonoční Cheesecake s pistáciemi

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Suroviny

Korpus

1 balení máslových sušenek (140g)
70g másla

Náplň

600g sýru Philadephia Original
1 kelímek zakysané smetany
3 ks vajec
200g moučkového cukru
1 balení vanilkového cukru
1 lžička vanilkové extraktu nebo vanilkové pasty (nemusí být)
citronová šťáva z půlky citronu

 

Všechny suroviny je dobré dopředu vyndat z lednice, aby měli pokojovou teplotu. Předehřejeme si troubu na 180° a vysteleme si dno formy pečícím papírem.

Na korpus rozdrtíme sušenky a smícháme s máslem. Směs potom natlačíme pomocí lžící na dno formy a dáme na 10 minut péct.

Mezitím si smícháme všechny suroviny na náplň, na pořadí nezáleží. Směs dokonale ručně promícháme, aby v ní nezůstaly žádné hrudky. Po deseti minutách vytáhneme korpus a nalijeme na něj směs na náplň.

Pečeme dalších 30 minut a neotvíráme přitom troubu.

Upečení dortík poznáme tak, že má pevné okraje a prostředek se třepe jako pudink.

Ozdobit můžete dle vlastního vkusu, jelikož jsem ho pekla na Velikonoce, použila jsem drcené pistácie a vajíčka. 

Dort uchováváme v ledničce.

Apetit magazín

  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...
  • Jak na to

3 tipy na rychlé jednohubky na špejli

Obyčejné jednohubky z pečiva a pomazánky známe všichni. Modernější alternativou jsou kanapky ze zeleniny a hummusu či lehké tvarohové pěny. Znáte ale jednohubky na špejli?   ...
  • Tipy a triky

Jak oloupat pečené papriky

Oloupané papriky patří mezi dokonalé lahůdky. Hodí se do salátů, jednohubek, dipů, pomazánek i do slaných koláčů, na pizzu nebo do guláše. Nejpracnější na nich je jejich loupání. Ale nemějte obavu, poradíme vám, jak na to! ...

Obchod Apetit