Bazalkové těstoviny s rajčátky a olivami

Name: Bazalkové těstoviny s rajčátky a olivami
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: těstoviny; olivy černé; bazalka; piniové oříšky; česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,7 (13x)

kojzarova.m

5. 5. 2017

Apetit

Bazalkové těstoviny s rajčátky a olivami

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,7 (13x)

Doma připravíte výborné těstoviny s domácím pestem, uložíte do krabičky či sklenice a v práci pak můžete hodovat. Ano, takhle jednoduché to může být...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

200.00 g těstoviny např. špagety
1.00 hrst olivy černé

Na pesto

1.00 svazek bazalka
1.00 PL piniové oříšky navíc na ozdobení
1.00 stroužek česnek malý
80.00 g parmazán strouhaný
sůl mořská
100.00 ml olivový olej panenský

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2034 kcal
Bílkoviny 65 g
Sacharidy 105 g
Tuky 142 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V hmoždíři nebo tyčovým mixérem rozmixujte bazalkové lístky, piniové oříšky, česnek, parmazán, osolte a přilévejte postupně olivový olej, až vznikne pesto.
Uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě al dente a sceďte. Promíchejte se zhruba 3 lžícemi pesta (zbytek si zamrazte). Pak přimíchejte rajčátka, olivy, asi lžíci piniových oříšků (nemusí být) a nechte vychladnout. Rozdělte do 2 sklenic. V práci si těstoviny můžete ohřát, ale my je nejradši jíme rovnou - při pokojové teplotě.

TĚSTOVINOVÉ TIPY & TRIKYNAČASOVÁNÍ Těstoviny připravte večer předem, ráno by to už mohlo být trochu nepohodlné.VAŘENÍ Uvařte je klidně trochu tužší, ještě dojdou. Uvařené ihned promíchejte s pestem či omáčkou, aby se neslepily.KONZISTENCE Těstoviny by neměly v omáčce plavat, jen by na nich měla dobře ulpět. Nejlepší jsou omáčky typu pesto nebo na bázi aglio e olio - nemusí se ohřívat a jsou výtečné i jen při pokojové teplotě. Chuť pokrmu se ohřátím téměř nezmění.DOPLNĚNÍ Ozvláštněte klasické pesto nebo aglio e olio pár rajčátky, pečenou paprikou, hráškem, olivami, kapary, tuňákem z konzervy nebo krevetami. Tak může být základ stejný, ale výsledek pokaždé jiný.

Autor: kojzarova.m , z vydání Apetit 2016/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad.