Bohatý program pro vás i pro děti
V sobotu 14. května budou od 10 do 17 hodin na Farmě Držovice probíhat exkurze spolu s výkladem o historii statku a workshopem o výrobě sýra přímo s majiteli a sýrařem.
Děti si vyhrají v minizoo s kozami a ovečkami. Mohou také tvořit ve výtvarné dílně nebo si nechat namalovat obrázek na obličej.
Vy se zatím můžete věnovat ochutnávání mléčných produktů od kefíru přes brynzu až po Držovický váleček, což je sýr ve vosku. Kromě kozích sýrů a ovčích jogurtů nesmíte minout místní specialitu – vyhlášený Držovický okáč – kravský sýr ementálského typu. Kravské mléko nakupují Laušmanovi na ekofarmě Eflerů z Merboltic u Děčína.
Po exkurzi a ochutnávce zavítejte i na menší farmářský trh, kde budou kromě sýrů ke koupi pralinky, pečivo a zelenina.
Ekologické zemědělství
V severních Čechách v Ústeckém kraji se nachází rodinná farma Laušmanových, kteří chovají kozy a ovce už devět let. Početná kozí a ovčí stáda si spokojeně žijí na travnatých pastvinách, které nejsou v žádném případě ošetřeny jakoukoli chemií. Obhospodařované pozemky i hospodářská zvířata jsou zařazena do ekologického zemědělství, a tak nesou všechny produkty z Farmy Držovice označení Bio. Součástí statku je nově i vlastní certifikovaná mlékárna a malá prodejna. Mléčné výrobky z držovické farmy zakoupíte i na farmářských trzích v Praze.
Co: Den otevřených dveří na Farmě Držovice
Kdy: 14. května 2011
Kde: Držovice 23, Úštěk
Za kolik: Dospělí 30 Kč, děti zdarma
Info: www.farma.drzovice.info
